О нас

ООО ‘’Интералко’’ было учреждено 7-ого августа 2014г. в РА компанией “Пи Джей Мардар Интернейшнл”. Компания занимается производством коньячного спирта и коньяка. Завод расположен в селе Айгешат Армавирской области, со всех сторон которого виноградные сады. Армения, имея вкусные и благоухающие сорта винограда, имея многовековые традиции изготовления вина, была избрана компанией “Пи Джей Мардар Интернейшнл” для поставки на рынок нового качества. С целью усовершенствования качества продукции,  Компания тесно сотрудничает с испанской компанией ALTOSA Group, французской Maison A. Staub & Cie, грузинской IBERICA SPIRITS комбинируя преимущества армянского, французского, испанского, грузинского виноделия и коньячного производства.                                                                                                                     ALTOSA - www.altosa.es- Сохраняя семейные традиции, оценивающиеся десятилетиями, Хуан Антонио Лопез Рамирeс основал в 1961г. компанию АЛОСТА, а также Компанию Socieded Internacional de Alcoholes для производства и продажи различных видов алкогольных напитков. Обе компании имеют  свое особое место и свою роль на мировом рынке алкоголя. Они сохранили свои основные семейные черты, тем самым гарантировав высокий авторитет, базирующийся на таких ценностях, как доверие, качество и преданность. Сегодня Алтоса имеет 2 завода в испанском городе Томельосо, один из которых занимается перегонкой вина, обеспечивая выдержку спирта высокого качества в другом заводе. Выдержка осуществляется в одном из крупнейших погребов в мире, температура и условия влажности которого исключительно благоприятны для максимально эффективной организации процесса выдержки.                                                                                                                                               MAISON Staub& Cie- www.staubcognac.fr -  компания была основана в 1858г. Auguste Staub-ом. Свою деятельность он привел к международному уровню сотрудничая со Швейцарией, Германией и Бельгией. Получив высокое качество благодаря усилиям лучших специалистов, Stаube стала эталоном во всей Европе. Благодаря  высокому качеству, компании была присуждена золотая медаль еще в 1889г. на состоявшейся в Париже выставке Universal.  В течение прошлого века компания также продолжала расцветать, представляя свои коньяки и другие алкогольные напитки в разных странах мира, таких как Швейцария, Италия, Австрия, Норвегия, Ирландия, Дания, Гонконг, страны западной Африки, Карибские острова, Россия и ряд других стран. Сегодня компания является одним из крупнейших компаний экспортирующих коньяк и до сих пор осуществляет активную деятельность на рынке коньяка.

Заготовка винограда

Основой коньяка является виноград. Правильным выбором винограда и обусловлен в основном вкус и аромат коньяка. Используя в производстве Ван, Ркацители, Кангун, Мсхали, Кахет, Арени, Мехрабуйр и другие сорта винограда, наша компания представляет на рынок ароматные и имеющие богатые вкусы коньяки.

Выжимка, брожение, перегонка

Урожай винограда собирается в октябре и непосредственно начинается процесс отжима сока. Традиционно для этой цели используются горизонтальные прессы, которые не ломают косточки плодов. Сок винограда далее отправляется на брожение. Во время брожения не добавляется ни сахар, ни сера. Брожение очень важный процесс и он длится три недели. Следующий шаг это перегонка вина 9% крепости и с высокой кислотностью. ООО Интералко перегонку осуществляет перегонными аппаратами типа Зограбян. От перегонки берется срединная фракция, которая по всем своим показателям соответствует приведенным в нормативных документах показателям. Перегонка в компании осуществляется и армянским и французским методами, который в свою очередь дает возможность получить интересный букет.

Выдержка

Спирт, для того чтобы называться коньяком должен храниться в дубовых бочках как минимум два года. Бочки для выдержки коньяка хранятся в погребах. В процессе выдержки коньяк становится более темным, приобретает золотистый блеск и напитывается ванильным ароматом дерева. Во время выдержки через деревянные поры испаряется значительная часть спирта, которую французы называют PART DES ANGES - “Ангельская доля”. Наша компания выдержку осуществляет в изготовленных из французского дуба бочках, благодаря чему коньяк получает своеобразные, тонкие вкусовые и ароматические нотки.

Готовая продукция

Компания представляет на рынке бутилированный коньяк и коньячный спирт. Отражая многовековые винодельческие корни, ООО “ИНТЕРАЛКО” производит коньяки с библейскими именами-Иафет, Картлос, Айос, Торгом. Библейская легенда рассказывает, что когда воды всемирного потопа начали убывать, Ноев ковчег остановился на горе Арарат. Землей, на которую после этого гигантского бедствия ступила нога родоначальника человечества, была раскинутая у подножья горы Арарат и ставшая от потопного ила плодородной Араратская долина. Вот здесь Ной и посадил сад, выжал вино. И сегодня выжатое из Араратской долины вино такօе же крепкое. Иафет согласно Библии был младшим сыном Ноя. Сыновья Иафета - Гамер, Маговг, Мадай, Гаван, Тобел, Мосок и Тирас считаются отцами ряда индоевропейских народов. Арабская легенда приписывает Иафету 11 сыновей, которые стали отцами 11-и азиатских народов. Армянское предание считает Торгома - младшего сына его старшего сына Гамера, отцом прародителя армянского народа Айка (Айос) и грузинского прародителя Картлоса.

Коньяк
Посмотреть все
Коньячный дистиллят
Посмотреть все
Կոնտակտային տվյալներ
Armenia, Yerevan, Khorenatsi St. Building 15, Postal Code 0010
+374 60 500 414
info@interalco.net
interalco.net
Обратная связь
Отправить письмо